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Jornadas de la Verdura

Disfruta de las Jornadas de la Verdura en Hotel Ciudad de Calahorra (Del 20 al 29 de Abril)

MENÚ DEGUSTACIÓN

Entrantes

Burrata acompañada de capotana de verduras y mix de tomates cherry

Ensalada tibia de alubias verdes y wakame salteada concalamares

Habitas y guisantes a la hierba menta con zamburiñas

Pescado

Corvina a la cazuela con verduras de la tierra

Carne

Rabo guisado con verduritas acompañado de alcachofas fritas

Postre

Rabioles rellenos de crema de limón con coulis de  frutas de la pasión

Vino crianza, agua, pan y chupito.

Precio: 43 euros IVA incluido

MENÚ TRADICIONAL

Entrantes

Espárragos frescos templados a la manera tradicional

Menestra de verduras

Segundos a elegir

Solomillo de ternera al gusto

Dorada tipo orio

Postre a elegir de lacarta

Vino crianza, agua pan y chupito.

Precio: 31,90 euros IVA incluido

PINCHOS

Jarroncito de huevo relleno de verduras escabechadas

Sandia con carpacho de remolacha