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Menú Navidad

Primeros al centro (elegir  3 platos)

Jamón y lomo  ibérico

Espárragos rellenos

Gambones a la plancha

Rulo de Surtidode Setas e Ibéricos con Aroma Dulce (individual +3€)

Ragout de vieiras al azafrán

Ensalada navideña con langostinos y mango

Langostinos pastabrick

Huevos trufados sobrebase de hongos con puré de patata

Segundos a elegir

Solomillo de buey con salsa de oporto acompañado deespárragos trigueros y brócoli

Tournedo Rossini

Chuletón de ternera(chuletón de 1k para dos personas)+3€ cada uno

Entrecot conguarnición

Rodaballo con gulas

Magret de pato con reducción de naranja ycointreau y puré de manzana y pera

Bacalao con costra de mahonesa de pera

Medallón de solomillo de ibérico con mayonesade pera y peras caramelizadas

Ossobuco de pavo con piña y patata

Merluza en salsaverde con gulas

Postres a elegir

Coulant con helado de plátano.

Sorbete de limón al cava

Bizcocho de pera sobre base de crema inglesa

Brownie de chocolate sobre base de cremainglesa

Pan , vino crianza rioja, agua, café y unchupito

P.V.P 37€ +IVA

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